Bienvenue au Castelou
Das Castelou befindet sich oberhalb des Dorfes Saint Rome de Cernon … Chambre d’hôtes, familiäre Atmosphäre, drei Terrassen, zum Wohlfühlen … schneller Zugang zur freien Natur.
St Rome de Cernon liegt 400 m hoch am Fuß des Larzac, innerhalb des regionalen Naturparks der Grands Causses im Süden des Département Aveyron.
ie Gemeinde ist im Jahr 1840 aus dem Zusammenschluss der ehemaligen Gemeinden Montclarat und Saint Rome de Cernon entstanden. Das Dorf, das 1893 noch 1183 Seelen aufwies und heute nur knapp 800 Einwohner zählt, befindet sich unweit der Tarnschlucht, der Seen des Lévézou und ganz in der Nähe der Käsekellerei von Roquefort-sur-Soulzon.
Saint Rome besitzt ein Schloss aus dem 13. Jh. und eine Kirche aus dem 19. Jh.
Das Gemeindegebiet ist reich an kulturellen und historischen Besonderheiten wie die Schlösser von Melac (14. Jh.), Montclarat (15. Jh.), Laumière (19.Jh.), die Dolmen im Wald von Laumière sowie der Rocher von Sargel und seine prähistorischen Höhlen, der das Gebiet um Saint Rome mit 780 m Höhe überragt.
Der Forellenbach Cernon als Nebenfluss des Tarn durchquert das Dorf. Die Landschaft um Saint Rome ist noch durch die frühere Landbewirtschaftung am Anfang des 20 Jh. durch aufgelassene terrassierte Hänge geprägt, auf denen früher neben Schafwirtschaft die Kultur von Wein und Mandelbäumen vorherrschend war. Die heutige Geschäftigkeit des Ortes wird durch die durchquerende Département-Straße nach Albi gefördert. Die ältesten Gebäude stammen aus der Zeit des Templerordens. Dazu gehören das Schloss sowie unser Ferienhaus.
Der Ort ist ein idealer Ausgangspunkt für vielfältige Aktivitäten wie Wandern, Klettern, Radfahren, Kanu- und Kajakfahren, Gleitschirm- und Drachenfliegen, und für spannende Besichtigungen wie die Käsekellerei von Roquefort, die Brücke von Millau, die Templerorte oder die Tarn-, Dourbie und Jonteschlucht.